Ainekset:
- 2 kypsää banaania
- 2 kananmunaa
- 1 dl kaurahiutaleita (halutessasi voit myös käyttää vehnäjauhoja)
- Ripaus kanelia tai vaniljasokeria (makua antamaan)
Valmistusohje:
- Muussaa banaanit: Kuori ja muussaa banaanit haarukalla tasaiseksi soseeksi kulhossa.
- Lisää muut ainekset: Sekoita joukkoon kananmunat, kaurahiutaleet ja mausteet. Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista.
- Paista letut: Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää pieni määrä öljyä tai voita. Kaada pieni kauhallinen taikinaa pannulle ja paista letut noin 2–3 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
- Tarjoile: Nauti banaaniletut sellaisenaan tai tarjoa hunajan, marjojen, jogurtin tai pähkinöiden kera!
Vinkki:
Banaaniletut ovat loistava aamiainen tai välipala, ja ne maistuvat myös perheen pienimmille. Kaurahiutaleet tekevät letuista ruokaisampia ja antavat mukavan koostumuksen.