Täydellinen Itse Tehty Pizzapohja: Helppo Resepti Kotikeittiöön
Ainekset:
- 5 dl vehnäjauhoja
- 2 dl lämmintä vettä
- 1 ps kuivahiivaa (n. 7 g)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
Valmistusohje:
- Sekoita kuivat ainekset: Lisää jauhot, kuivahiiva, suola ja sokeri kulhoon ja sekoita hyvin.
- Lisää vesi ja öljy: Kaada lämpimästä vedestä ja oliiviöljystä sekoitettu neste kuivien ainesten joukkoon. Sekoita, kunnes taikina alkaa muodostua.
- Vaivaa taikinaa: Vaivaa taikinaa noin 5-10 minuuttia, kunnes siitä tulee sileä ja kimmoisa.
- Kohota taikina: Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti tai kunnes taikina on kaksinkertaistunut.
- Muotoile ja paista: Jaa taikina halutessasi kahteen osaan ja kauli se pizzapohjaksi. Lisää päälle haluamasi täytteet ja paista 225°C
noin 10-15 minuuttia, kunnes pizza on rapea ja kullanruskea.
Vinkki:
Täydellisen pizzapohjan salaisuus on oikeassa paistolämpötilassa ja hyvin kohonneessa taikinassa. Kokeile rohkeasti erilaisia täytteitä ja nauti itse tehdystä pizzasta kotona!