Mehran Seekh Kabab Masala Mausteseos 100g
Ainesosat: Suola, punainen chili, kumina, paprika, mustapippuri, fenkoli, inkivääri, valkosipuli, paahdetut kikherneet, papaija, myskimeloni, pitkäpippuri, iso kardemumma, kardemumma, vihreä kardemumma, kumina, happo (sitruunahappo), neilikka, kaneli, laakerinlehdet, keinotekoinen maustaja, grilli.
Ingredienser: Salt, röd chili, spiskummin, paprika, svartpeppar, fänkål, ingefära, vitlök, rostade kikärter, papaya, myskmelon, långpeppar, stor kardemumma, kardemumma, grön kardemumma, spiskummin, syra (citronsyra), kryddnejlika, kanel, lagerblad, konstgjord krydda, grill.
Parasta ennen: katso pakkaus. Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa. Pidä poissa suorasta auringonpaisteesta. Bäst före: se förpackning. Förvara på en sval, torr plats. Förvaras borta från direkt solljus.
Ruoanlaittovaiheet: Lisää kulhoon jauheliha, sipuli, Mehran-valkosipuli- ja inkivääritahna, sitruunamehu, vihreä chili, vihreä korianteri ja Mehran Seekh Kabab Masala (jos suetta ei ole lisätty jauhelihaan, lisää 1/4 kuppia voita/öljyä/gheetä) ja jauha kaikki ainekset kerran. Vaivaa sitten hyvin ja anna vetäytyä 2-3 tuntia. Tee pieniä lihapullia öljyisillä käsillä. Pujota lihapullat vartaiden läpi ja laita lihapullat ohueksi kerrokseksi jokaisen vartaan ympärille. Grillaa Seekh Kababs hiilillä/grrillissä tai uunissa miedolla lämmöllä. Sivele hieman voita/öljyä/gheetä ja käännä vartaat kuumenemaan tasaisesti, kunnes kababit ovat vaaleanruskeita.
Tillagningssteg: Tillsätt köttfärs, lök, Mehran-vitlök och ingefärspasta, citronsaft, grön chili, grön koriander och Mehran Seekh Kabab Masala i en skål (om det inte tillsätts färs, tillsätt 1/4 kopp smör/olja/ghee) och mal alla ingredienserna en gång. Knåda sedan väl och låt vila i 2-3 timmar. Gör små köttbullar med oljade händer. Trä köttbullarna genom spetten och lägg köttbullarna i ett tunt lager runt varje spett. Grilla Seekh Kababs på kol/grill eller i ugnen på låg värme. Pensla lite smör/olja/ghee och vänd spetten så att de blir jämnt värmda tills kababerna är ljusbruna.
Ravintoarvot/Näringsvärde per 100 g
Energia/Energi 1256 kJ/300 kcal, Rasva/Fett 7 g, josta tyydyttynyttä/varav mättade fett 0 g, Hiilihydraatit/Kolhydrater 48 g, josta sokereita/varav sockerarter 1 g, Proteiini/Protein 10 g, Suola/Salt 31 g
Valmistusmaa/Tillverkningsland: Pakistan
Maahantuoja/ Importör i Finland: Cemet Oy/Elatukku, Tikkurilantie 10, 01380 Vantaa. +358 9 3154 4751 www.elatukku.fi
Ingredienser: Salt, röd chili, spiskummin, paprika, svartpeppar, fänkål, ingefära, vitlök, rostade kikärter, papaya, myskmelon, långpeppar, stor kardemumma, kardemumma, grön kardemumma, spiskummin, syra (citronsyra), kryddnejlika, kanel, lagerblad, konstgjord krydda, grill.
Parasta ennen: katso pakkaus. Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa. Pidä poissa suorasta auringonpaisteesta. Bäst före: se förpackning. Förvara på en sval, torr plats. Förvaras borta från direkt solljus.
Ruoanlaittovaiheet: Lisää kulhoon jauheliha, sipuli, Mehran-valkosipuli- ja inkivääritahna, sitruunamehu, vihreä chili, vihreä korianteri ja Mehran Seekh Kabab Masala (jos suetta ei ole lisätty jauhelihaan, lisää 1/4 kuppia voita/öljyä/gheetä) ja jauha kaikki ainekset kerran. Vaivaa sitten hyvin ja anna vetäytyä 2-3 tuntia. Tee pieniä lihapullia öljyisillä käsillä. Pujota lihapullat vartaiden läpi ja laita lihapullat ohueksi kerrokseksi jokaisen vartaan ympärille. Grillaa Seekh Kababs hiilillä/grrillissä tai uunissa miedolla lämmöllä. Sivele hieman voita/öljyä/gheetä ja käännä vartaat kuumenemaan tasaisesti, kunnes kababit ovat vaaleanruskeita.
Tillagningssteg: Tillsätt köttfärs, lök, Mehran-vitlök och ingefärspasta, citronsaft, grön chili, grön koriander och Mehran Seekh Kabab Masala i en skål (om det inte tillsätts färs, tillsätt 1/4 kopp smör/olja/ghee) och mal alla ingredienserna en gång. Knåda sedan väl och låt vila i 2-3 timmar. Gör små köttbullar med oljade händer. Trä köttbullarna genom spetten och lägg köttbullarna i ett tunt lager runt varje spett. Grilla Seekh Kababs på kol/grill eller i ugnen på låg värme. Pensla lite smör/olja/ghee och vänd spetten så att de blir jämnt värmda tills kababerna är ljusbruna.
Ravintoarvot/Näringsvärde per 100 g
Energia/Energi 1256 kJ/300 kcal, Rasva/Fett 7 g, josta tyydyttynyttä/varav mättade fett 0 g, Hiilihydraatit/Kolhydrater 48 g, josta sokereita/varav sockerarter 1 g, Proteiini/Protein 10 g, Suola/Salt 31 g
Valmistusmaa/Tillverkningsland: Pakistan
Maahantuoja/ Importör i Finland: Cemet Oy/Elatukku, Tikkurilantie 10, 01380 Vantaa. +358 9 3154 4751 www.elatukku.fi