Tervetuloa Elatukkun verkkokauppaan – Jokaiselle jotakin. Yli 10 000 tuotetta!

Chapagetti-naudanlihanuudelit kananmunalla | Ela Tukku

Chapagetti-naudanlihanuudelit paistetulla kananmunalla ja kevätsipulilla
 
Korealainen arkiruoka

Chapagetti-naudanlihanuudelit paistetulla kananmunalla

Täyteläiset mustapapunuudelit, paistettu naudanliha, rapeat kasvikset ja pehmeäkeltuainen kananmuna muodostavat herkullisen ja nopean aterian.

Valmistelu: 15 min  |  Kypsennys: 20 min  |  Annoksia: 4

Reseptissä käytetty tuote

Nongshim Chapaghetti pikanuudelit mustasoijapapu 140 g

Nongshim

Chapaghetti pikanuudelit mustasoijapapu 140 g

Korealaiset Chapaghetti-nuudelit saavat täyteläisen ja hieman makean makunsa mustapapukastikkeesta. Naudanliha, kasvikset ja paistettu kananmuna tekevät niistä runsaan pääruoan.

Tutustu tuotteeseen

Ainekset

  • 4 pkt Nongshim Chapaghetti -pikanuudeleita
  • 400 g naudanlihasuikaleita
  • 1 rkl rypsiöljyä naudanlihalle
  • 1 sipuli ohuina lohkoina
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 pieni kesäkurpitsa kuutioina
  • 2 porkkanaa ohuina suikaleina
  • 1 rkl rypsiöljyä kasviksille
  • 4 kananmunaa
  • 3 kevätsipulia viipaloituna
  • 1 rkl seesaminsiemeniä
  • Mustapippuria maun mukaan

Valmistusohje

  1. Valmistele ainekset: Lohko sipuli, hienonna valkosipuli, kuutioi kesäkurpitsa ja suikaloi porkkanat. Viipaloi kevätsipulit viimeistelyä varten.
  2. Paista naudanliha: Kuumenna ruokalusikallinen öljyä suuressa paistinpannussa. Ruskista naudanlihasuikaleet nopeasti korkealla lämmöllä. Mausta kevyesti mustapippurilla ja siirrä sivuun odottamaan.
  3. Paista kasvikset: Lisää pannulle toinen ruokalusikallinen öljyä. Paista sipulia, valkosipulia, porkkanaa ja kesäkurpitsaa 4–5 minuuttia niin, että kasvikset pehmenevät hieman mutta säilyvät napakoina.
  4. Keitä nuudelit: Keitä Chapaghetti-nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Ota talteen noin 2 dl keitinvettä ja valuta nuudelit.
  5. Yhdistä: Lisää nuudelit, pakkauksissa olevat mausteseokset ja noin 1,5 dl keitinvettä kasvisten joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Lisää naudanliha ja kuumenna 2–3 minuuttia. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike pysyy kiiltävänä.
  6. Paista kananmunat: Paista kananmunat erillisellä pannulla niin, että valkuainen hyytyy mutta keltuainen jää pehmeäksi.
  7. Tarjoile: Jaa nuudelit kulhoihin. Nosta päälle paistettu kananmuna ja viimeistele kevätsipulilla sekä seesaminsiemenillä.
Vinkki: Chapaghetti-mausteseos on valmiiksi voimakkaan makuinen, joten naudanlihaa ja kasviksia ei tarvitse suolata erikseen. Lisää keitinvettä vähän kerrallaan, jotta kastike ei muutu liian ohueksi.